Kafeler için 5 mülk konumu ipucu: Starbucks gibi ölçeklendirin

Starbucks gibi büyümek: Başarılı bir kafe işletmeyi hayal eden hevesli bir girişimci misiniz? O zaman doğru yere geldiniz! Bu yazıda, Starbucks gibi devlere karşı ayakta kalmayı başarmış bir kafe zinciri olan Almanya’daki Coffee Fellows’un başarısının sırlarını keşfedeceğiz. Coffee Fellows’un kurucusu Stefan Tewes’in değerli ipuçlarına yakından bakarak kendi kafenizi nasıl başarılı kılabileceğinizi öğreneceğiz. Mükemmel konumdan oryantasyona ve diğer birçok konuya kadar, işte başarılı bir kafe işletmesinin nasıl kurulacağı.

Starbucks tarzı: nelere dikkat etmeniz gerekiyor?

Los Angeles ‘ta kaldığınız süre boyunca Starbucks’ın kahve dünyasındaki etkisini bir kez daha fark ettiniz. Almanya’da Starbucks popüler bir kahve zinciri olabilir, ancak burada ikinci sırada yer alıyor, çünkü çoğu kahve sever “Coffee Fellows “a yöneliyor. Bu kafe zincirinden kendi işletmenizi büyütmek için neler öğrenebilirsiniz?

Başarılı bir kafe işletmek söz konusu olduğunda, uzmanlardan çok şey öğrenebilirsiniz. Bu yazıda, Almanya’da yükselen bir kafe olan “Coffee Fellows “un kurucusu Stefan Tewes’ten en önemli 3 ipucunu paylaşacağım.

Kafe zinciri şu anda Almanya’da 230 lokasyona ulaştı!

Buna ek olarak, kendi kafenizi işletmenize ve başarılı olmanıza yardımcı olabilecek 2 bonus ipucu ekleyeceğim.

1. ipucu: Konum, konum, konum

Bir kafe için doğru konumun önemi ne kadar vurgulansa azdır. Stefan Tewes, kafesinin başarısı için yer seçiminin çok önemli olduğunu vurguluyor. Şehir merkezinde işlek bir köşede yer almak ideal bir başlangıç noktası. Bu, işe gidip gelenler, yoldan geçenler ve yerel halk için iyi bir erişilebilirlik sağlar. Eğer kafeniz oldukça görünür ve kolay erişilebilir bir yerdeyse, başarıya giden yolda ilk adımı atmışsınız demektir.

2. ipucu: Güney-batı yönelimi

Tewes’in çok önemli gördüğü bir diğer faktör de kafenizin yönüdür. Güney-batı yönünde bir yönlendirme, günün en iyi güneş ışığı saatlerini yakalamanıza yardımcı olabilir. Bu, misafirleriniz için hoş bir atmosfer yaratır ve enerji maliyetlerini azaltmaya da yardımcı olabilir. Güneş ışığı ile birleşen rahat bir ortam, müşteri sadakatini artırabilir ve kafenizi popüler bir buluşma yeri haline getirebilir.

3. ipucu: Civardaki turistler

Turistlerin varlığı kafenizin başarısı üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir. Bulunduğunuz yerin yakınında, örneğin oteller aracılığıyla konaklayan turistler genellikle kahve içmek ve dinlenmek için rahat yerler ararlar. Bu, ek satışlar elde etmek ve uluslararası bir müşteri kitlesini çekmek için ideal bir fırsat sağlar.

Stefan Tewes ile Podcast bölümü

Başarılı bir kafe için 2 bonus ipucu

4. ipucu: Yaz sezonu için açık teras

Kafenizin bir açık hava terası varsa, bu sıcak aylarda konuklar için büyük bir cazibe merkezi olabilir. Terasın iyi tasarlanmış ve konforlu olduğundan, bol miktarda oturma yeri bulunduğundan ve güneşli günler için güneşten korunduğundan emin olun. Bu, müşterilerin keyif alacağı rahat ve sıcak bir atmosfer yaratır.

5. ipucu: Anında erişilebilirlik

Kafenizin erişilebilirliği önemli bir husustur. Kafenizin özellikle hareket kabiliyeti kısıtlı kişiler için kolay erişilebilir olduğundan emin olun. Engelsiz bir giriş tasarımı ve kafe çok katlı bir binada yer alıyorsa asansörler, geniş bir müşteri yelpazesine hitap etmek için çok önemlidir.

Şunu unutmamalısınız ki

Başarılı bir kafe işletmek özveri, planlama ve kanıtlanmış stratejilerin uygulanmasını gerektirir. Bu makalede ele aldığımız ipuçları büyük fark yaratabilir:

1. Doğru konum: Kafenizi nerede açmak istediğinizi dikkatlice düşünün. İşlek bir köşede merkezi bir konum başarının anahtarı olabilir.
2. Güneybatı yönü: Misafirleriniz için sıcak bir atmosfer yaratmak ve enerji maliyetlerini azaltmak için güneş ışığından yararlanın.
3. Çevredeki turistler: Turistik yerlere yakınsanız, uluslararası bir kitleden faydalanabilirsiniz.

Bu ipuçlarına ek olarak, sizin için iki bonus ipucumuz var:

4. Yaz sezonunda açık teras: Ä°yi tasarlanmış bir açık teras, sıcak aylarda konuklar için bir mıknatıs olabilir.
5. Anında erişilebilirlik: Geniş bir müşteri kitlesine hitap etmek için kafenizin herkes tarafından kolayca erişilebilir olduğundan emin olun.

Unutmayın ki başarıya giden yol her zaman kolay değildir, ancak tutku, kararlılık ve doğru bilgiyle siz de başarılı bir kafe işletebilirsiniz. Yaratıcı olun, hedef kitlenizin ihtiyaçlarına uyum sağlayın ve asla pes etmeyin. Kendi kafenize sahip olma hayaliniz gerçeğe dönüşebilir ve bu ipuçlarının başarıya giden yolda size yardımcı olacağını umuyoruz!